شعارسال: صنعت دام و طیور جایگاه قابل توجه و استراتژیکی در کشور دارد و اهمیت آن علاوه بر موارد مرسومی مانند تهیه مواد اولیه و خوراک، می‌تواند ایجاد و پایه‌گذاری یک صنعت سود ده مرغداری و دامپروری باشد که اگر رونق یابد، ما را به کشوری صادرکننده نیز تبدیل می‌کند. سالانه در کشور ما حدود ۲۰ میلیون تن نهاده اعم از ذرت، کنجاله سویا و... برای تولید مرغ و گوشت قرمز مصرف که بخش اعظم آن از طریق واردات تأمین می‌شود. واردات ۹۵ درصدی نهاده‌های صنعت دام و طیور در حالی صورت می‌گیرد که برخی معتقدند برای جلوگیری از مشکلات مربوط به واردات این اقلام، باید اقدام به تولید آن‌ها در داخل کشور کنیم، ولی به سبب شرایط اقلیمی کشور و آب‌بر بودن تولید نهاده‌ها، این کار منطقی نیست.



تولید ۵ درصد نهاده‌ها در داخل کشور

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی مرغداران گوشتی استان کرمانشاه به بازار گفت: در حال حاضر ۹۵ درصد از نهاده‌های مورد نیاز صنعت طیور از خارج وارد می‌شود و به عبارتی تنها پنج درصد از آن را در داخل کشور تولید می‌کنیم که آن هم ذرت است؛ یعنی چیزی حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن ذرت در داخل تولید می‌شود، اما نیاز ما بیش از این حرف‌ها است.

چهارآیین با بیان این‌که برای صنعت طیور ۹ میلیون تن کنجاله سویا و ذرت وارد می‌شود، افزود: توان این‌که این نهاده‌ها را داخل کشور تولید کنیم نداریم، زیرا نه زیرساخت وجود دارد و نه منطقی است.

وی تصریح کرد: نبود زیرساخت یعنی ما باید یک میلیون هکتار زمین آبی درجه یک را به تولید دانه سویا اختصاص بدهیم، در حالی که ما جزو کشور‌های گرم و خشک دنیا هستیم؛ بنابراین امکان تولید سویا در کشور وجود ندارد.

چهارآیین گفت: حال ممکن است برخی اظهار دارند که می‌توانیم کلزا را جایگزین کنیم، اما به نظر من بذر کلزا با قیمت فعلی یعنی کیلویی پنج‌هزار و ۵۰۰ تومان برای کشاورزان ما صرفه ندارد و آنان راغب نیستند وارد این بخش شوند. به عبارت دیگر، کنجاله کلزا را می‌شود تا حدودی جایگزین کنجاله سویا کرد، اما همین موضوع هم به دلیل قیمتی که برای آن گذاشته شده است، انگیزه زیادی در کشاورز ایجاد نمی‌کند.

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی مرغداران گوشتی استان کرمانشاه افزود: سویا و ذرتی که وارد کشور می‌شود، ۳۰ درصد ارزش افزوده دارد و تبدیل به مرغ می‌شود، در حالی که اگر بخواهیم مرغ را وارد کنیم، این ۳۰ درصد ارزش افزوده را تقدیم به کشور صادرکننده کرده‌ایم، در حالی که باید اقتصاد ملی ما بچرخد و این ارزش افزوده در اقتصاد ملی خود را نشان بدهد.



ورود چندین میلیون مترمکعب آب مجازی با واردات نهاده به کشور

این کارشناس صنعت طیور گفت: از سوی دیگر منطقی هم نیست که یک میلیون هکتار از زمین‌های آبی کشور را برای کشت سویا اختصاص بدهیم، در شرایطی که گندم غذای اصلی مردم است و ۱۹۰ تا ۲۰۰ کیلوگرم مصرف سرانه گندم در کشور است.

چهارآیین با بیان این‌که تولید ذرت و سویا بسیار آب‌بر است، افزود: این نهاده‌ها را وارد می‌کنیم که حجم آن بالغ بر ۹ میلیون تن است و به این ترتیب میلیارد‌ها مترمکعب آب مجازی وارد کشور می‌شود؛ بنابراین از این نظر یک فرصت مغتنم برای کشور است و ارزش افزوده دارد.

وی تصریح کرد: سویا و ذرتی که وارد کشور می‌شود، ۳۰ درصد ارزش افزوده دارد و تبدیل به مرغ می‌شود و اگر بخواهیم مرغ را وارد کنیم، این ۳۰ درصد ارزش افزوده را تقدیم کشور صادرکننده کرده‌ایم، در حالی‌که باید اقتصاد ملی ما بچرخد و این ارزش افزوده در اقتصاد ملی خود را نشان بدهد.



شرایط آب و هوایی و اقلیم کشور اجازه تولید نهاده‌ها را نمی‌دهد

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم‌گذار کشور هم در خصوص دلایلی که مانع تولید نهاده‌ها در داخل کشور می‌شود، گفت: عدم تولید کامل نهاده‌ها در کشور به خاطر شرایط آب و هوایی و اقلیم است، چون نهاده‌هایی که برای خوراک دام و طیور استفاده می‌شود، معمولاً به آب نیاز دارد و همان‌طور که می‌دانید، با محدودیت منابع آبی مواجه هستیم؛ به همین دلیل عملاً مزیت نسبی تولید نهاده‌ها را در داخل کشور نداریم.

ترکاشوند افزود: مزیت نسبی ما در سرمایه‌گذاری برای تجهیزات و تأسیسات است، به‌طوری‌که از محل صادرات نفت و دیگر منابعی که داریم، می‌توانیم درآمد داشته باشیم و سپس سرمایه گذاری کنیم. به نوعی در اصل با واردات نهاده‌ها خلأ کمبود آب را جبران و آب مجازی را تأمین می‌کنیم.

وی خاطرنشان کرد: با این وجود، به نظر بنده در سیاست‌های کلان باید برای جایگزینی برخی از نهاده‌ها تصمیم‌گیری شود تا به این ترتیب بخشی از این نیاز وارداتی را کم کنیم. اگرچه قطعاً نمی‌توان به صورت ۱۰۰ درصد نهاده‌های مورد نیاز را در داخل تأمین کرد، چون حفظ منابع آب به معنای حفظ حیات کشور است.

این مسئول با اشاره به صحبت‌های اخیر وزیر جهاد کشاورزی در خصوص تأمین ارز واردات نهاده‌ها نیز گفت: ظاهراً بخشی از ارز تأمین شده است، اگرچه نتیجه‌اش یک تا دو ماه دیگر نمایان می‌شود. با این وجود آثار اعلام این خبر قطعاً در کوتاه‌مدت در بازار دیده می‌شود.

 

شعارسال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از سایت سبزینه، تاریخ انتشار: 21 خرداد 1399، www.sabzineh.org