شعار سال: زهرا عبداللهی
روز شنبه در همایش تغذیه سالم با مشارکت زنان روستایی و عشایر در وزارت بهداشت
افزود: هر یک سانتی متر افزایش قد کودک موجب پنج درصد افرایش درآمد وی در بزرگسالی
میشود.
وی گفت: با هر 10 درصد افرایش درآمد سرانه، کوتاه قدی تا سه
درصد و لاغری تا 4/7 درصد کاهش مییابد.
عبداللهی اضافه کرد: 88 درصد مردم
کشورهای جهان با سوء تغذیه دست و پنجه نرم میکنند, 52 میلیون کودک مبتلا به
لاغری، دومیلیارد نفر دچار کمبود ریزمغذیها، دو میلیارد بزرگسال دچار اضافه وزن،
41 میلیون کودک چاق, 52 میلیون کودک دچار لاغری و 815 میلیون نفر در جهان با
سوءتغذیه و گرسنگی مواجه هستند.
وی گفت: بحران کم آبی و خشکسالی، کشورها را برای دستیابی به هدف مبارزه
با گرسنگی با چالش مواجه میکند و در ایران نیز مانند سایر کشورها دوره گذار تغذیهای
در حال طی شدن است.
مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت گفت: عدم کنترل کمبود ریزمغذیها موجب
تضعیف سیستم ایمنی و در نتیجه افزایش مرگ و میر و کاهش ضریب هوشی, ناتوانمندی ذهنی
و رکود اقتصادی میشود.
وی افزود: فقط چهار درصد در سطح کشور کمبود وزن و لاغری مفرط
داریم که در زنان کمتر از چهار درصد است.
به گفته وی، روند مصرف ریزمغذیها در زنان، کاهش کمبود روی در زنان را
نشان میدهد و در 30 درصد
زنان باردار وجود دارد.
وی گفت: کم خونی نیز در زنان باردار 33 درصد شیوع دارد و طی یک دهه
کاهش داشته است. 40 درصد کاهش شیوع کمبود آهن در دختران و 33 درصد در زنان جامعه نیز
مشاهده میشود.
عبداللهی گفت: درصد قابل توجهی از زنان و مردان با کمبود ویتامین دی
مواجه هستند. کمبود این ویتامین موجب بروز راشیتیسم، پای پرانتزی، نرمی استخوان،
پوکی استخوان، آسم، دیابت، مشکلات قلبی و عروقی و برخی سرطانها میشود.
وی افزود: 62 درصد زنان دچار اضافه وزن و چاقی به علت تغذیه ناسالم
و عدم تحرک کافی هستند. 20 درصد دختران نوجوان دچار شیوع اضافه وزن و چاقی و 18
درصد دختران دچار چاقی شکمی هستند.
عبداللهی اضافه کرد: هر فرد باید حداقل دو واحد میوه و سه واحد سبزی در
روز مصرف کند اما در کمتر از 20 درصد از جمعیت، به ویژه زنان، دو واحد میوه مصرف نمیشود
و فقط 42 درصد از جمعیت سه واحد سبزی را مصرف میکنند.
وی ادامه داد: یکی از اولویتهای وزارت بهداشت امینت غذایی است. در
همین راستا سامانه ملی امنیت غذا و تغذیه (سمات) راهاندازی شده و در حال گسترش
است و در سطح استانها با همکاری وزارت جهاد کشاورزی و دفتر توسعه فعالیت زنان روستایی
توسعه می یابد.
شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از خبرگزاری ایرنا، تاریخ 14 بهمن 96، کد مطلب: 82817795: www.irna.ir
ا.ف75