شعارسال: با آن که گزارش‌هایی از مشکلات تولید در بخش دام و طیور منتشر شد، اما ظاهراً مسئولان آن را نمی‌بینند. خطر تعطیلی و نیاز به واردات مرغ در چند ماه آینده جدی است، اما تا این لحظه هیچ راهکار عملی از سوی دولتمردان ارائه نشده است. یک روز خبر از هجوم مرغداران و دامداران برای خرید گندم داخلی به جای کنجاله سویا و ذرت می‌رسد. روز دیگر خبر از تجمع مرغداران به دلیل عدم حمایت از تولید داخل و حالا نیز خبر تلخ معدوم‌سازی جوجه‌های یک‌روزه با آب و گاز فرمالین به گوش می‌رسد؛ چراکه تولیدکنندگان این پرنده حتی توان پرداخت هزینه حمل و نقل برای فروش رایگان را هم ندارند و مشتری برای جوجه‌ریزی و تولید مرغ بسیار کم شده است. ماجرا از آن‌جا آغاز شد که از ابتدای امسال با افزایش قیمت ارز، دولت و وزیر جهاد کشاورزی به تولیدکنندگان دام و طیور اطمینان‌خاطر دادند که اجازه تأثیر افزایش نرخ ارز بر قیمت تمام‌شده این محصول را نخواهند داد و با ارز یارانه‌ای و اختصاص 400 تومان مابه‌التفاوت ارز مبادله‌ای نهاده با قیمت ثابت در اختیار تولیدکنندگان قرار می‌گیرد. اتفاقی که در عمل به شکل دیگری شد و این‌روزها آه از نهاد تولیدکننده دام و طیور بلند شده است و در نهایت به دلیل افزایش قیمت کنجاله سویا و ذرت میزان تولید خود را کاهش داده‌اند.

مرغداران مجبور شده‌اند به خرید گندم روی بیاورند

محمد یوسفی درباره هجوم مرغداران برای خرید گندم تولید داخل به قیمت کیلویی یک‌هزار و 200 تومان این‌گونه توضیح می‌دهد که قاعدتاً هر سال گندمی که در سیلو افت زیادی کرده، به مرغداران فروخته می‌شود و نباید گندم خوراک انسانی سالم را خریداری کرد، اما به دلیل افزایش قیمت کنجاله سویا و ذرت طبق یک‌سری محاسبات ظاهراً مرغداران مجبور شده‌اند که به خرید گندم روی بیاورند.

وی اضافه می‌کند: اکنون هر کیلو ذرت با پروتئین بین 8/5 تا 9، حدود یک‌هزار و 800 تومان است، در صورتی که هر کیلوگرم گندم با پروتئین 11، حدود یک‌هزار و 200 تومان است که این میزان پروتئین بیش‌تر با کاهش مصرف کنجاله سویا صرفه‌جویی اقتصادی برای تولیدکننده دارد. رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی به این نکته هم اشاره می‌کند که البته گندم برای واحدهای تولید مرغ گوشتی و جوجه یک‌روزه مناسب نیست و بیش‌تر واحدهای مرغ تخم‌گذار آن را مصرف می‌کنند که مجبورند برای زرده تخم‌مرغ از رنگدانه استفاده کنند.

غلامعلی فاروغی، رئیس هیئت مدیره انجمن ملی طیور و دبیر انجمن جوجه یک‌روزه، هم درباره وضعیت تولید می‌گوید: قیمت جوجه یک‌روزه به دلیل افزایش قیمت نهاده‌ها و کاهش قدرت خرید مرغداران بسیار پایین آمده است و مرغداران توان کمتری برای جوجه‌ریزی دارند که این در نهایت مشکلات زیادی را طی چند ماه آینده در حوزه تولید مرغ ایجاد می‌کند. وی تصریح می‌کند: در نهایت واحدهای تولید مرغ مادر که نمی‌توانند جوجه خود را بفروشند، مجبورند آن را معدوم کنند، البته مرغداران گوشتی هم این مشکل را دارند و در نهایت از ابتدای امسال تاکنون بیش از یک هزار میلیارد تومان مرغداران در بخش مرغ گوشتی و مرغ مادر ضرر متحمل شده‌اند.

مرغداران گوشتی بین 20 تا 25 درصد ضرر می‌کنند

همه این‌ها در حالی است که طی دو سال گذشته در فصل پاییز و زمستان، مرغداران به‌راحتی نتوانسته‌اند تولید را ادامه دهند و هنوز کمر آن‌ها از فشار معدوم‌سازی مرغداری‌های خود به دلیل شیوع آنفلوآنزای پرندگان راست نشده است. فاروغی به این نکته اشاره می‌کند که با ضرر و زیانی که مرغداری‌ها متحمل می‌شوند، نتیجه چیزی جز کوچک شدن بدنه این صنعت و از بین رفتن تولید ملی آن هم در سال حمایت از تولید داخلی نیست. وی اضافه می‌کند: افزایش قیمت نهاده‌ها و اصلاح نشدن آن، پایین نگه داشتن دستوری قیمت مرغ و بی‌اثر بودن ارز یارانه‌ای سبب شده تا مرغداران گوشتی بین 20 تا 25 درصد ضرر کنند و چرا باید هزینه ارزان خوردن مرغ برای مصرف‌کننده را مرغداران بدهند و تمام این‌ها نتیجه بی‌نظمی در برنامه‌ریزی است.

اختصاص ارز یارانه‌ای به واردات جز هدر دادن ارز نیست

رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران به اختصاص ارز یارانه‌ای به واردات را جز هدر دادن ارز ندانست و می‌گوید: طی 40 سال هیچ‌وقت پرداخت یارانه به واردکننده برای تولید و مصرف نتیجه‌ای نداشته و فقط عده‌ای خاص از آن سوءاستفاده کرده‌اند و اگر دولت واقعاً مصمم است که این مابه‌التفاوت ارز بر سر سفره مردم بنشیند، سه هزار میلیارد تومان یارانه ارز را به صندوق‌های ملی‌ـ تخصصی طیور، دام و عشایر پرداخت کنند که تبدیل به سرمایه و نقدینگی برای تولیدکنندگان به عنوان یک پول پایدار در صندوق بماند و با رانت از بین نرود، مضاف بر آن‌که دولت هم می‌تواند بر این صندوق‌ها نظارت کند.

مرغداران با مشکل تأمین نهاده مواجه هستند

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی هم در خصوص میزان فروش مرغ در بازار اظهار کرد: قیمت مرغ به دلیل کاهش میزان تقاضا با کاهش مواجه شده و این کاهش قیمت ادامه دارد. به غیر از کاهش تقاضا، ما با افزایش عرضه مرغ در بازار هم رو‌به‌رو هستیم که باعث این کاهش قیمت شده است. یوسف‌خانی درباره افزایش تولید مرغ با وجود بالا بودن قیمت نهاده‌های دامی خاطرنشان کرد: بیش‌ترین علت کاهش قیمت مرغ عرضه بیش از نیاز بازار است. با وجود این‌که قیمت نهاده‌های دامی افزایش یافته و مرغداران با مشکل تأمین نهاده مواجه هستند؛ اما به خاطر کاهش قیمت جوجه یک‌روزه تولیدکنندگان ترغیب به جوجه‌ریزی شده‌اند و میزان عرضه افزایش یافته است. وی با اشاره به قیمت مرغ در بازار تصریح کرد: قیمت برای مصرف کننده هفت‌هزار و 400 تومان است؛ اما به خاطر کاهش تقاضا و بالا بودن رقابت تا هفت‌هزار تومان هم عرضه می‌شود. مرغ زنده هم در حال حاضر چهار هزار و 800 تومان در درب مرغداری خرید و فروش می‌شود.

سایت شعارسال، با اندکی اضافات و تلخیص برگرفته از روزنامه سبزینه، تاریخ انتشار:3تیر1397، کدخبر: 46365: www.sabzineh.org