حبیبی افزود: دستگاه خشک‌کن انجمادی اولین بار در صنعت دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما کم کم در صنعت غذایی نیز به کار گرفته شد.

وی تصریح کرد: این دستگاه در زمینه خشک کردن انواع میوه و سبزیجات، مواد پروتئینی، مواد غذایی دریایی همچون ماهی و میگو، لبنیات و گل‌های زینتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مدیر طراحی و مهندسی و فناوری دستگاه خشک‌کن مواد غذایی و دارویی با بیان اینکه تولید این دستگاه تا دو سال گذشته در انحصار کشورهای اروپایی بود، بیان داشت: شرکت تولید کننده این دستگاه قادر است دستگاه‌هایی با ظرفیت 2 تا یک هزار کیلوگرم را تولید کند.

وی با اشاره به اینکه مواد غذایی که در این دستگاه خشک و انجماد می‌شوند بدون تغییر شکل ظاهری قابلیت نگهداری 2 تا 25 سال را دارند، بیان می‌کند: این دستگاه هم در بخش خانگی و هم در بخش صنعتی می‌تواند مورد استفاده افراد قرار گیرد.

حبیبی با بیان اینکه این دستگاه می‌تواند در حوزه کشاورزی نیز کمک‌های موثری به صادرات محصولات غیرنفتی داشته باشد، تصریح کرد: با ساخت این دستگاه می‌توان بسیاری از محصولات غذایی را انجماد کرد با استفاده از بسته‌بندی‌‌های مناسب در کشورهای مختلف به فروش رساند.

وی گفت: این دستگاه پیش از این تحریم بود و با قیمت بسیار بالا با واسطه وارد می‌شد که خوشبختانه امروز بومی‌سازی شده است و در حوزه داروسازی و صنایع غذایی کاربرد بسیاری دارد.

به گفته وی این محصول ضمن حفظ کیفیت نسبت به نمونه اروپایی یک پنجم و نسبت به نمونه چینی یک دوم قیمت است.

مدیر طراحی و مهندسی و فناوری این دستگاه با بیان اینکه هم اکنون تولید این دستگاه منجر به ایجاد 30 فرصت شغلی شده است، بیان کرد: در حال حاضر ظرفیت تولید این دستگاه در شرکت 30 درصد با توان تولید 15 دستگاه است که در صورت حمایت قادر به تولید سالانه 50 دستگاه صنعتی و هزاران دستگاه خانگی است.

حبیبی گفت: انتظار داریم حمایت‌های لازم از صنعتگران جوان برای تبدیل ایده به ثروت صورت گیرد و در شرایطی که کشور در تحریم قرار دارد بتوانیم با حمایت از تولید داخل روی پای خود ایستاده و چرخ اقتصاد کشور را بچرخانیم.

وی بیان داشت: بدون شک جوانان ایران زمین در صورت حمایت قادر هستند دست به کارهای بزرگی زده و کشور را به پیشرفت و آبادانی برسانند.

شعارسال، با اندکی تلخیص و اضافات بر گرفته از خبرگزاری مرکزی فارس، تاریخ انتشار: 15 مرداد 1397 ، کدخبر:13970515000296 ،markazi.farsnews.com