چهارشنبه ۰۶ تير ۱۴۰۳ - 
آمارهایی که باید برای پژوهشگران امنیت غذایی مهم باشد؛
بررسی‌ها نشان میدهد تراز تجاری بخش کشاورزی و غذا در سال ۱۴۰۱، از لحاظ وزنی به منفی ۱۷ میلیون تن و از لحاظ ارزشی با افتی بی‌سابقه به منفی ۱۳ میلیارد دلار رسیده است. به نظر می‌رسد وضعیت تجارت کشاورزی ایران به شدت به سمت وابستگی شدید به محصولات وارداتی پیش می‌رود و میزان آن به رقم بی‌سابقه ۱۲.۶ میلیارد دلار منفی در سال ۱۴۰۱ رسیده است. در این سال میزان واردات محصولات کشاورزی ۱۷.۸ میلیارد دلار و میزان صادرات آن ۵.۲ میلیارد دلار بوده است.از سوی دیگر میزان واردات غذا به ازای هر نفر در سال ۱۳۷۱ برابر با ۱۲۱ کیلوگرم در سال بوده که در سال ۱۴۰۰ به حدود ۳۶۲ کیلوگرم رسیده است. این افزایش بیش از ۲۰۰ درصدی نشان دهنده وابستگی بیشتر ایرانیان به غذای خارج از کشور است.
کد خبر: ۳۹۳۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
نماگر ارز در بازار میوه؛
موز پر‌طرفدار‌ترین میوه وارداتی ایران است. واردات این محصول ۹۹ درصد نیاز بازار را تامین می‌کند و تنها یک درصد موز مصرفی توسط باغداران داخلی تامین می‌شود. بسیاری بر این عقیده هستند که همانند گذشته، به‌دلیل وارداتی بودن این میوه گرمسیری، قیمت یک کیلو موز با قیمت یک دلار برابر است. بررسی‌های آماری نشان میدهد که قیمت موز و دلار همبستگی بالایی در چهل و یک ماه گذشته داشته اند. اگرچه که در ماه‌های اخیر و با شروع فصل گرما، اندکی فاصله میان این دو دوست قدیمی افتاده است. بررسی دنیای‌اقتصاد از روند قیمت موز و دلار نشان میدهد، ۴ ویژگی از قبیل تورم بالا، شیوع بیماری کرونا، کمبود ارز و سیاست‌گذاری‌های یک شبه، تا حدودی موجب اختلاف قیمتی موز و دلار شده است.
کد خبر: ۳۹۲۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
امنیت غذایی و الگوهای تطبیقی:
حاکمیت غذایی حق کنترل مکانیزم و سیاست‌های تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی را نه به شرکت‌ها و نهادهای بازار – که بر سیستم جهانی غذا تسلط دارند – بلکه به خود تولیدکننده‌ها و مصرف کنندگان میدهد. به عبارت دیگر حاکمیت غذایی حق انسان‌ها را در تولید و مصرف غذای سالم و سازگار با فرهنگ بومی خود با استفاده از روش‌های پایدار به رسمیت می‌شناسد و بر حق انتخاب غذا و سیستم‌های کشاورزی محلی تأکید می‌کند.
کد خبر: ۳۹۲۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
نشست پایش گرد و غبار در منطقه منا:
نشست پایش گرد و غبار در منطقه منا (خاورمیانه و شمال آفریقا) با موضوع مقابله با بیابان زائی و طوفان‌های گردوغبار در منطقه منا به منظور جستجوی راه‌های افزایش همکاری بین دولت‌ها با میزبانی مشترک فراکسیون محیط زیست مجلس شورای اسلامی و مجلس فنلاند روز (دوشنبه ۱۷ بهمن ماه) به صورت برخط برگزار شد. در این نشست، پیام رئیس مجلس شورای اسلامی به صورت ویدئو پخش شد، سمیه رفیعی رئیس فراکسیون محیط زیست مجلس، علی نیکزاد ثمرین نایب رئیس مجلس، سحر تاج بخش رئیس سازمان هواشناسی کشور و علی محمد طهماسبی بیرگانی مشاور رئیس سازمان و دبیر ستاد ملی مقابله با پدیده گرد و غبار مطالبی مطرح کردند. رئیس مجلس شورای اسلامی اظهار داشت: مقابله با پدیده گردوغبار نیازمند اقدامات بین‌المللی در کنار اقدامات داخلی کشور‌ها است و باید در این راستا یک ائتلاف بین‌المللی جهت هماهنگی اقدامات ایجاد شود.
کد خبر: ۳۸۶۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
دکتر حسین شیرزاد:
کشاورزی قراردادی یک رویکرد در حال تکامل در کشور‌های آسیای جنوب شرقی است که تضمین‌های لازم را برای ادامه فعالیت کشاورزان آسیب پذیر ایجاد می‌کند و در عین حال تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا ریسک عرضه کل و قیمت را مدیریت کنند. در طول فراگردی مطلوب، شرکت‌های فرآوری مواد غذایی، با تعداد زیادی از کشاورزان نسبتا کوچک و دارای چالش مالی قرارداد می‌بندند. در آسیای جنوبشرقی، کشاورزان بزرگ مالک، هلدینگ‌های زراعی، تعاونی‌های تخصصی و تعاونی‌های تولید و تشکل‌های صنفی بیشتر از سایر کشاورزان برای مشارکت در جهت کشاورزی قراردادی انتخاب می‌شوند. این پدیده نشان میدهد که شرکت‌های طرف قرارداد، تمایل بیشتری به انعقاد قرارداد‌هایی با گروه‌هایی شناسنامه دار از کشاورزان دارند تا با کشاورزان فردی و بصورت اتمیزه. اقدام جمعی به احتمال زیاد قدرت چانه زنی کشاورزان قراردادی را افزایش میدهد و هزینه‌های مبادله را کاهش میدهد.
کد خبر: ۳۸۴۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
وعده درمانی وزارت جهاد کشاورزی؛
کشاورزی قراردادی، سیاستی است که دولت سیزدهم برای تحقق خودکفایی گندم و سایر محصولات اساسی اتخاذ کرده است و از سال گذشته به صورت آزمایشی، بخشی از کشت گندم، کلزا و برنج را به صورت کشت قراردادی به اجرا درآورد و خوشبختانه نتایج خیلی خوبی هم به همراه داشت. با اجرای این نوع کشت هم مصرف‌کننده، هم دولت و هم کشاورزان در سراسر کشور نفع خواهند برد و کشاورزی هم برای تولیدکننده با توجیه اقتصادی همراه خواهد شد. کشت قراردادی از جمله اولویت‌های وزارت جهاد کشاورزی است که سهم یک درصدی آن را در کشور به ۲۰ درصد برساند.طبق اعلام سید جواد ساداتی‌نژاد وزیر جهاد کشاورزی، با اقدامات و بررسی‌هایی که سال گذشته در دولت انجام گرفت، امسال تقریباً در بخش غلات، کشاورزی قراردادی آغاز و حدود ۱۵ هزار میلیارد تومان نیز برای آن در نظر گرفته شده است.کشت قراردادی در کشور‌های مختلف سهمی از ۴۰ تا ۹۰ درصد از تولیدات بخش کشاورزی را دربرمی گیرد، اما این میزان در کشور ما به یک درصد می‌رسد.
کد خبر: ۳۸۴۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۸
بحران صنعت دامداری در قطب تولید شیر کشور؛
لرستان با داشتن بیش‌از ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار راس دأم سبک و سنگین و تولید سالانه ۲۱۵ هزار تن شیر یکی از تولیدکنندگان مهم شیر در کشور است، اما این روزها دامداران این استان به‌واسطه خشک‌سالی‌های پی‌درپی و گرانی نهاده‌های دامی و کمبود آن‌ها در بازار حال‌وروز خوشی ندارند و با مشکلات متعددی دست‌به‌گریبان هستند.
کد خبر: ۳۷۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
سامانه تولیدی کشاورزی؛
این روزها و پس از تأکید وزیر جـــهادکشـــــاورزی بر به‌کارگیــــــری «کشاورزی قراردادی» به‌عنوان یکی از ۵ برنامه محوری این وزارتخانه، واکنش‌های متفاوتی نسبت به این سیاست در رسانه‌ها بازتاب یافت. برخی از رسانه‌ها این سیاست را «نسخه‌ای برای نجات کشاورزی» و برخی دیگر آن‌را «کشاورزی دستوری» معرفی کردند. اما واقعیت کشاورزی قراردادی از نظر تخصصی چیست و رویکرد اجرای آن چه باید باشد؟
کد خبر: ۳۷۳۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۹
رویای غذای سالم؛
در شرایطی که اعتماد عمومی با اخبار متناقض خدشه‌دار شده و نگرانی و واهمه از خوردن غذا برای مردم کشور دو‌صد چندان شده مردم از یک‌سو غم نداشتن توانایی مالی برای خرید غذای سالم را دارند و از سوی دیگر غم ناسالم بودن غذایی که با قدرت خرید اندک خانوار تهیه می‌شود.
کد خبر: ۳۷۰۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۸
استاندارد کشاورزی؛
مدتی است صادرات کشاورزی کشور برگشت میخورد و در شهریور ماه گفته میشد دلیل برگشت خوردن مرکبات و کیوی، نارس بودن این محصولات بوده است و دلالان و مافیای محصولات کشاورزی پیش از رسیدن این محصولات اقدام به خرید و رنگ افزایی، ,وبعد صادرات میوه‌های کال میکنند.
کد خبر: ۳۶۸۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۶
انرژی هسته ای در کشاورزی؛
نزدیک شدن به آخرین سال عضویت ایران در پیمان اقتصادی اتحادیه اوراسیا توجه به الزامات بهره گیری از این فرصت را بیشتر گوشزد می‌کند، ایجاد مراکز پرتودهی بویژه در گیلان به عنوان یکی از مهمترین نقش آفرینان این پیمان برای افزایش سهم صادرات محصولات کشاورزی به بازار اوراسیا الزامی به نظر می‌رسد.
کد خبر: ۳۶۱۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
بحران مصرف لبنیات در ایران؛
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشور‌های توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۸
زهرا عبداللهی:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پرشکی گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشور‌های توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۷
مصرف آب کشاورزی:
آب یک نهاده مهم برای تولید محصولات کشاورزی است و نقش مهمی در امنیت غذایی دارد. زراعت آبی ۲۰ درصد از کل زمین‌های زیرکشت جهان را به‌خود اختصاص داده و ۴۰ درصد از کل مواد غذایی تولیدشده در جهان را تامین می‌کند.
کد خبر: ۳۳۷۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
دبیر انجمن ملی خرما:
دبیر انجمن ملی خرمای ایران اظهار داشت: طبق آمار رسمی جهاد کشاورزی میزان تولید خرما امسال ۱ میلیون و ۳۲۰ هزار تن بود که نسبت به سال گذشته حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن افزایش داشته است. در عین حال کیفیت محصولات نیز نسبت به سال گذشته بهتر بود، به خصوص در استان‌های خوزستان و بوشهر که میزان آب دچار چالش است.
کد خبر: ۳۳۲۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
بیمه کشاورزی؛
پرورش دام سبک (گوسفند وبز) همچون سایر فعالیت‌های بیولوژیک، دارای ریسک‌های بی شماریست که نتیجه رخداد آن ها، ازدست رفتن سرمایه دامی کشور وزیان دامداران ودر نهایت کاهش سرانه پروتئین مرغوب ومحصولات وابسته وتنش وتکانه‌های اقتصادی دربازار مصرف خواهد بود.
کد خبر: ۳۲۰۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۶
محمدرضا شانه ساز:
رییس سازمان غذا و دارو: در مورد فعالیت‌های عمومی که در زمینه پیشگیری مقاومت به دارو‌های آنتی میکروبیال، مقرر شده تا در این هفته برنامه‌ریزی و انجام شود، عمدتا بر اساس افزایش آگاهی و شناخت علل بروز مقاومت به دارو‌های آنتی میکروبیال و اثربخشی آن‌ها در جامعه است.
کد خبر: ۳۱۲۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۹
یک کارشناس اقتصاد:
سهراب بختیار - کارشناس اقتصاد می‌نویسد: در شرایط سخت اقتصادی کشور قشر ضعیف کشاورزان این روزها به دلیل تنگنای تولید با مشکلات بسیاری مواجه هستند.
کد خبر: ۳۰۷۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۴
توسعه روابط اقتصادی لازمه این روزها؛
برخی فروشندگان پوشاک و تره‌بار مدعی هستند که خریدارانی از کشور عراق حاضرند برای محصولاتشان قیمت‌های بالاتری پرداخت کنند و این خریداران در حال جمع‌آوری اقلام خوراکی و پوشاکی ایرانی هستند.
کد خبر: ۳۰۶۷۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۷
با شیوع کرونا شدت گرفت
محمدحسین عمادی عضو سابق هیئت اجرائی برنامه جهانی غذا در یادداشتی نوشت: امنیت غذایی مردم جهان بعد از شیوع ویروس کرونا به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و فزونی یافتن منازعات منطقه‌ای و جهانی و تغییر اقلیم به آن دامن زده است.
کد خبر: ۳۰۵۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱