چهارشنبه ۰۶ تير ۱۴۰۳ - 
آشنایی با قسمت های مختلف گوشت؛
هر قسمت از عضلات حیوان که فعالیت بیشتری دارد، خوش طعم تر است. ولی هر قسمت که کمتر به حرکت افتاده باشد، نرم تر است. به همین دلیل است که گوشت مرغ های پرورشی در مرغداری ها یا قفس نرم تر است، ولی گوشت مرغ های خانگی و چرنده خوش طعم تر وسفت تر است وزمان پخت بیشتری نیاز دارد.
کد خبر: ۷۵۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۷
گشتی در منوی رستوران ها؛
ناصر حسینی تبریزی، رئیس اتحادیه چلوکباب و چلو خورشت اظهار کرد: طی سال جاری ۴۰۰ تا ۵۰۰ واحد فروش غذا که به طور غیرمجاز فعالیت می‌کردند پلمب شده‌اند، اما با این وجود همچنان بیش از ۶۰۰ واحد غیرمجاز در حال فعالیت هستند که آنها نیز در آینده‌ای نه چندان دور تعطیل خواهند شد.
کد خبر: ۷۳۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
اختصاصی ایسنا؛
بررسی قیمت کالاهای مختلف روی نمودار قیمت و زمان، شمایی کلی از نحوه عملکرد دو دولت از سال ۱۳۸۸ تا ۱۳۹۵ در اختیار می‌گذارد که بر اساس آن می‌توان میزان ثبات بازار را در هر دوره سنجید.
کد خبر: ۶۶۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۵
در گفتگو با محسن بهرامی ارض اقدس مطرح شد؛
دبیرستاد تنظیم بازار با دفاع از احیای وزارت بازرگانی گفت: پراید به عنوان کالای شاخص صنعتی، در سال ۹۰ که وزارت صنعت، معدن و تجارت ادغام شد ۶ میلیون تومان بود اما امروز به ۲۰ میلیون تومان رسیده است.
کد خبر: ۶۶۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۴
مدیرعامل اتحادیه دامداران خوزستان؛
مدیرعامل اتحادیه دامداران خوزستان گفت: اکثر دامداران شیر تولیدی خود را تحویل کارخانه های شیر می دهند و با وجود اینکه قیمت شیر طبق مصوبه تعیین می شود، اما مشاهده می شود که کارخانه ها خود اقدام به تعیین قیمت شیر کرده و در حق دامدار بی مهری می کنند.
کد خبر: ۶۶۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۳
وضعیت قرمز گوشت قرمز؛
می‌گویند دامداران به دلیل افزایش بارندگی و بهبود علوفه مراتع، طمع کرده و دام خود را برای پرواربندی روانه بازار نمی‌کنند. این امر سبب شده گوشت شقه گوسفندی به کیلویی ۴۰ هزار تومان برسد.
کد خبر: ۶۳۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۲
ثابت نگهداشتن نرخ کالاهای اساسی؛
گوشت مرغ در سال ۹۰، ۳۱۰۰ تومان بود که در سال ۹۲ به ۷ هزار تومان رسید و در حال حاضر قیمت این محصول پس از ۴ سال کمتر از ۷ هزار تومان است.
کد خبر: ۶۲۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۴
نوسانات قیمت گوشت؛
قیمت گوشت قرمز با پشت سر گذاشتن نوسانات و روند افزایشی چند ماه اخیر به تعادل رسیده و قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله به ۳۸ هزار تومان کاهش یافته است و گوشت مرغ نیز چنین وضعی را دارد و تب و تاب افزایش قیمت ماه‌های اخیر باز ایستاده است.
کد خبر: ۶۱۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۰
سیلی هم دیگر گونه را سرخ نمی‌کند؛
سود دلالی گوشت به اندازه‌ای شیرین شده که کسی فکر نمی‌کند، خوردن گوشت برای بسیاری تبدیل به رویا شده و مسئولان هم فقط با اعداد و ارقام بازی می‌کنند و می‌گویند گوشت در بازار به وفور وجود دارد غافل از آنکه قدرت خریدی برای آن نیست.
کد خبر: ۶۱۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۳
بدانیم؛
بسیاری از کمبودهای تغذیه‌ای منجر به ریزش مو می‌شوند. هرچند عواملی مانند سن، ژنتیک و هورمون‌ها بر رشد مو مؤثرند اما کلید اصلی، داشتن بهترین تغذیه است.
کد خبر: ۶۰۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۲
رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران عنوان کرد؛
رئیس انجمن صنفی گاوداران ایران گفت: با توجه به قیمت تمام شده و هزینه جانبی، قیمت گوشت گوساله در بازار باید کیلویی 30 هزار تومان باشد، اما این روزها تا 38 هزار تومان هم به فروش می‌رسد که سود آن فقط به جیب دلال‌ها می‌رود.
کد خبر: ۵۸۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۴
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام:
مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، گفت: هیچ کمبودی در عرضه مرغ و گوشت قرمز در کشور در ایام تعطیل نوروز وجود ندارد و مرغ گرم در کشور کیلویی 7 هزار تومان و گوشت گوساله کیلویی 31 هزار تومان عرضه می‌شود.
کد خبر: ۵۶۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۸
رئیس اتاق مشترک بازرگانی برزیل ایران :
رئیس اتاق مشترک بازرگانی برزیل ایران گفت: گوشت های وارداتی ایران از برزیل تحت نظارت دامپزکشی و نظارت شرعی ایران قرار دارد و گوشت فاسدی به ایران صادر نشده است.
کد خبر: ۵۶۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۷
غذاهای خاطره ساز؛
گیلان تنها استان کشور است که با تنوع غذایی بی نظیر، در بحث گردشگری خلاق در زمینه خوراک حرف هایی برای گفتن دارد و عطر و طعم غذاهای این خطه، در ذهن گردشگران زیادی خاطره ساز شده است.
کد خبر: ۵۴۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۶
گزارش از افزایش نرخ ها در آستانه شب عید؛
در حالی به هفته‌های پایانی سال نزدیک می‌شویم که خبری از خریدهای شب عید ایرانی‌ها نیست این در حالی است که به گفته کارشناسان افت قدرت خرید مردم موجب شده تا خانوارها درآمد خود را صرف برطرف کردن مایحتاج ضروری خود کرده و از سایر هزینه‌ها چشم‌پوشی کنند.
کد خبر: ۵۳۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۹
گوشت انسان چه طعمی دارد؟
لازم نیست آدم‌خوار باشید تا بفهمید گوشت انسان زنده چه طعم و مزه‌ای دارد زیرا پیشرفت‌های علمی و پزشکی حقایق جالبی را راجع به گوشت انسان در اختیار می‌گذارد که کنجکاوی افراد را فرو می‌نشاند.
کد خبر: ۵۳۰۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۹
کمبود دام زنده، دلالان یا ...؟!
با وجود تلاش های دولت در تامین گوشت قرمز مورد نیاز کشور و متعادل سازی قیمت ها، کماکان نرخ این محصول پروتئینی در بازار روند صعودی دارد به طوری که هر روز شاهد افزایش قیمت ها هستیم.
کد خبر: ۵۲۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۲
تغذیه سالم و سلامتی بدن؛
می گویند چگونگی تغذیه در سلامت و تندرستی انسان به گونه‌ای موثر است که هیچکس نمی‌تواند آن را حتی به اندازه ذره‌ای انکار کند.
کد خبر: ۵۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۲
پخت غذا با حفظ ویتامین؛
آیا می دانید اگر شرایط پخت غذای تان صحیح نباشد بسیاری از ویتامین های آن را از بین می برید و ...
کد خبر: ۵۰۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۲
تنظیم بازار چاره بازار نمی کند!:
وزارت جهاد کشاورزی و برخی از مسئولان، اخلالگران و فرصت طلبان را عامل بالا رفتن قیمت گوشت می دانند اما دامداران صادرات بی رویه و کمبود دام را عامل گرانی گوشت می دانند.
کد خبر: ۴۷۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۶